Amatxo Maitea

Teníamos pendiente, desde al menos la semana pasada, el ir a cenar unos huevos fritos "con lo que sea" al Amatxo Maitea. El sábado lo hicimos, Los huevos fritos con patatitas y txixtorra (pimientos, jamón..) estaban ricos. El criancita "de la casa", también. El único pero hay que ponérselo a las patatas bravas: igual que las patatas fritas que servían con los huevos y con una salsa.... rosa que debió ver, de lejos eso sí, algo de picante. Igualar a las bravas del Patxeko es , por el momento, muy difícil.

Las fotos no son originales: se nos olvidó la cámara