¿Cómo se prepara un buen carajillo?

Ahora que va a llegar el frío tal vez a alguien, en un momento de euforia le apetezca tomarse un carajillo. El asunto es.... ¿cómo se prepara? ¿Con granos de café en el fondo de la taza?, ¿quemando el coñac? (vale, ya sé que casi siempre es brandy) ¿con canela?.... Seguramente habrá tantas formas de prepararlo como degustadores de carajillo, pero por si alguno/a quiere informarse ahí os dejo un par de links.
1º Peña aki un poco
2º Osa mayor
¡Ah! A mí me gusta con el coñac (brandy) calentito pero sin quemar, con azúcar moreno, y con el café fuerte.
Todo esto, con las lógicas variaciones, también se puede aplicar al café irlandés.