Tortilla de patatas

Pues... resulta que andaba yo trasteando en Internet y me he topado con un "tutorial" en Youtube sobre cómo hacer una tortilla de patatas.Sí, ya sé que cada uno tenemos nuestra manera propia ( yo no pongo a freir la cebolla aparte, sino que la echo a la vez que las patatas, cortadas en dados).
Seguro que vosotros tambíén tenéis vuestro secreto para que os quede con "ese toque especial ".
El caso es que me ha parecido interesante, así que ahí os dejo un video (en realidad son dos):
Tortilla de patata (a mi manera / interactiva)

Pertenecen a una colección de El cocinero fiel. Merece la pena echar un vistazo.