Zurracapote

En estos días de verano ( aquí aún no ha acabado de llegar; paciencia..) raro es el diá que no vemos algún anuncio de  bebidas refrescantes para combatir el calor. Precisamente, al hilo de estos anuncios me vino a la memoria el zurracapote. Recuerdo que en un bar / bodeguilla de Barakaldo ( cerca de Long Play, en la calle Francisco Gómez) lo servían durante todo el año. Mirando en internet, parece ser una bebida popular en La Rioja, norte de Burgos, norte de Navarra,...  vamos por aquí cerca. Lo que también pone esque se prepara más para la Semana Santa. Aunque no estemosen dichas fechas, ahí va una de las múltiples recetas, por si alguien se anima. Con clarete, azúcar, canela, alguna fruta y unos días para macerar el conjunto... algo conseguiremos. No todo va a ser Sangría y Clara
¡Salud!