Sin palabras

No hay palabras para describir lo que se siente cuando estás entre amigos, relajándote, con un tiempo agradable y sin nada que hacer mas que conversar plácidamente. Ummmm!!!!

En el Satistegi

¡A paellas!

En Algorta es uno de los días mas populares del año y que marcan el comienzo de las fiestas de verano, el día de "las paellas" (Concurso Internacional de paellas de Getxo). Se celebra todos los 25 de julio en la campa de Aixerrota organizado por la Sociedad Itxas Argia desde 1956 y reúne unas 30.000 personas. Algunas participan en concurso y la mayoría acuden a pasárselo bien en cuadrilla en la parte de la campa "no autorizada" pero si permitida, donde se pueden observar txoznas verdaderamente curiosas que se van construyendo con materiales variopintos. Con un mes de antelación ya se van marcando los "territorios" y, con una motivación que ya quisiéramos los profesores en clase, los jóvenes acarrean cartón, madera, helechos, bidones, carros de super etc. y recortan la hierba con devoción, aunque haya un sol abrasador.

Getxopintxo acudió puntualmente a observar el panorama y, como hacía hambre y sin paella que echarnos a la boca, nos fuimos raudos a la Cervecera El Molino de Berango, donde comimos pollo asado, morcillas, pimientos y ensalada y echamos la tarde muy a gusto disfrutando del día de fiesta.

Más fotos

Y un vídeo que se supone grabado por un perro (???) del ambiente 2009:

El Gallinero

Bien es sabido que a los y las Getxopintxeras, cuando se alarga la tarde, nos gusta hacer una cenita sencilla a base de huevos fritos. Esta vez nos ha tocado en Bilbao, después de dar un paseo y visitar la nueva Alhóndiga. Una vez sacadas las fotos correspondientes, ya que merece la pena tal y como ha quedado este edificio de solera, subimos a la terraza del Restaurante Yandiola y pudimos comprobar el buen ambiente y las vistas sobre la también renovada Plaza de Arriquibar.

A continuación, y de camino al objetivo, nos dirigimos al café Capuccino, una curiosa y pequeña taberna de cocina árabe que se encuentra en la calle Gordoniz, donde degustamos unos pasteles egipcios.

Con el postre por delante, llegamos por fin al lugar recomendado, El Gallinero de Bilbao, especializado precisamente en huevos y platos de pollo. Inaugurado en mayo del año pasado, ofrece 14 platos diferentes con huevos fritos y ¡tiene blog! de donde hemos extraído el vídeo de presentación. Cayeron, como no, una especialidad por cabeza: "tapaos" con puré de patatas y queso, con callos, "dormidos" con pan "tumaka" y a la flamenca y olé. Hay que detenerse a observar el ambiente y la carta, muy divertidos...y además de precio fenomenal.

El Nauticos

El pasado sábado celebramos las fiestas del Carmen con una comida en el restaurante Nauticos de Portugalete...eh! espera, no, el "de la piscina" en lenguaje vernáculo; y es que éste es uno de los sitios mas conocidos y clásicos de la Villa, ahora restaurado y con unas vistas maravillosas, tanto dentro como en su terraza exterior, del Abra y el Puente Colgante (precisamente, una de las conversaciones del día fue su polémico proyecto de cambio de color).

Tras unos aperitivos en los siempre queridos Txiki y El Siglo , degustamos uno de los ricos menús fin de semana que incluía tres entrantes (de esos de nombre largo, pero que eran un paté en kukurutxu , un brick de carne y un hojaldre con antxoas y aceitunas) dos segundos ( merluza rellena y magret) y un postre (pastel milhojas).

Terminamos la tarde con un paseo por el muelle con regatas y todo . Unas fotos de recuerdo:

Santurtzi: fiestas, sardinas, chicharro...

Ayer nos fuimos a dar una vuelta por Santurtzi, para ver el ambiente que había en las fiestas del Carmen. Llegamos dando un paseo desde el Puente Colgante ya que el día era agradable para hacerlo. Según nos acercamos comprobamos que había, como siempre sucede en estos eventos, mucha animación y mucha gente junto a las barracas y las txoznas. Lástima que El hogar del pescador -Mandanga- estuviese cerrado (parece que están haciendo reformas). El caso es que, tras tomarnos unos churros y después una cervecita nos fuimos a cenar unas sardinas al merendero que tiene Currito, en la parte baja de su restaurante. Un lugar agradable, con muy buenas vistas y un menú sencillo pero sabroso. No fue una mala elección. Posiblemente volvamos.

Tortilla de patatas

Pues... resulta que andaba yo trasteando en Internet y me he topado con un "tutorial" en Youtube sobre cómo hacer una tortilla de patatas.Sí, ya sé que cada uno tenemos nuestra manera propia ( yo no pongo a freir la cebolla aparte, sino que la echo a la vez que las patatas, cortadas en dados).
Seguro que vosotros tambíén tenéis vuestro secreto para que os quede con "ese toque especial ".
El caso es que me ha parecido interesante, así que ahí os dejo un video (en realidad son dos):
Tortilla de patata (a mi manera / interactiva)

Pertenecen a una colección de El cocinero fiel. Merece la pena echar un vistazo.