GETXOPINTXO

Pues resulta que le había dicho yo a un amigo que teníamos (y tenemos) un blog que se llamaba (y se llama) Getxopintxo. Cuando mi amigo fue a buscarlo y tecleó el nombre en Google.... mira por dónde que le sale un "GetxoPintxo" (aún sin comenzar aunque poco le falta) que no es el que yo le había dicho. ¡Menuda coincidencia!
Una vez puesto al corriente del tema me metí a ver de qué se trataba y.... ¡vaya!, de nuevo otra coincidencia: resulta que es una iniciativa de GetxoBlog donde está Mikel Agirregabiria a quien, tanto Pilar como yo, conocemos desde hace tiempo . Si es que el mundo es un pañuelo....
Bueno, pues no me queda mas que dar la bienvenida a esta nueva iniciativa, recordando de paso, que el nombre del blog ( aunque no tenga "copyrigth") lo venimos usando desde septiembre de 2009. Seria de agradecer que este nuevo blog tuviese un nombre suficientemente claro para diferenciar uno de otro.
Y... ahí va un cócktail de bienvenida (virtual, claro)
Salud y suerte.

Recordando Austria

Tanta lluvia y tanto frío hace que últimamente no salgamos del pueblo y nuestros recorridos gastronómico festivos se limiten a las zonas habituales. Así que, con un poco de "morriña", he recogido algunas fotos de nuestra visita a Austria de hace dos años y aquí os las dejo para recordar buenos momentos: los ricos bombones de Füst en la Alter Markt de Salzburgo, la cervecita en el café Mozart de Viena, con "aire pulverizado", el café Julius Meinl en el Café Central, la tarta de chocolate del Café Sacher, del mismo nombre, el vino blanco - weiss wine -en el descanso del MusikVerein, ese coctel de frambuesas en las noches veraniegas del Rathaus Park...

Un paseo (lluvioso) por Portu

Portugalete fue nuestro destino pintxero el pasado domingo en un día lluvioso pero animado. Pasado el puente colgante, nos dirigimos prestos a algunos de nuestros lugares preferidos . En primer lugar el "Siglo" que, en realidad, se denomina Siglo XX, un nombre que ya es histórico, así como sus famosos pintxos de huevo. Después nos pasamos por otro bastión, el "Txiki", donde no hay que dejar de probar la sidra, que la ponen en copa de champagne de las de antes. Un paseo con paraguas hasta el bar de la pisci, el famoso Naúticos, por eso de bajar un poco, y para terminar una cena casera en nuestro querido Sutegi. Huevos fritos con jamón o txori y su supersandwish de tres pisos (con montones de mayonesa y pan con agujero para el huevo de remate) fueron nuestras elecciones entre una carta sencilla pero que tiene de todo y muy bien de precio.

Contra los excesos de estos días...

Ya, ya sé que a ninguno de nosotros nos va a pasar nunca (.. ¿o tal vez si?). De todas maneras, por si alguna vez hay que recomendarle a alguien algún remedio contra los excesos alcohólicos ahí van dos enlaces de los muchos que se pueden encontrar:

• Remedios contra la resaca (cortesía de Mangas Verdes)
• Como sobrevivir a la resaca del día después (cortesía de Aburridos)

Además, no podía faltar el cóctel por excelencia para combatir esos terribles momentos en los que más de uno jura que jamás volverá aprobar una gota de alcohol (..mentirosillos que sois). Me estoy refiriendo al Blody Mary, una de cuyas recetas os dejo aquí.

¡Salud!

¿Cómo se prepara un buen carajillo?

Ahora que va a llegar el frío tal vez a alguien, en un momento de euforia le apetezca tomarse un carajillo. El asunto es.... ¿cómo se prepara? ¿Con granos de café en el fondo de la taza?, ¿quemando el coñac? (vale, ya sé que casi siempre es brandy) ¿con canela?.... Seguramente habrá tantas formas de prepararlo como degustadores de carajillo, pero por si alguno/a quiere informarse ahí os dejo un par de links.
1º Peña aki un poco
2º Osa mayor
¡Ah! A mí me gusta con el coñac (brandy) calentito pero sin quemar, con azúcar moreno, y con el café fuerte.
Todo esto, con las lógicas variaciones, también se puede aplicar al café irlandés.

Getxopintxo en Logroño

Aprovechando el puente nos hemos acercado a Logroño para conocer esta ciudad y, como no, también la gastronomía local. En cuanto a lo primero os recomendamos , siempre dentro de la zona antigua, el paseo del Espolón, las murallas de Revellín (con una zona visitable llamada "el cubo" donde se cuenta la historia de las mismas), el Parlamento, la antigua Tabacalera con su chimenea y la Concatedral de Santa María la Redonda. También merece la pena darse un paseo hasta el Ebro por el puente de hierro y ver los nidos de cigüeñas , los edificios de la Casa de las Ciencias y el Palacio de Congresos. En la calle Portales se encuentra la oficina de turismo para recoger planos, rutas y una guía de pinchos que señala la especialidad de cada taberna.

Respecto al poteo y papeo, la zona por excelencia es la llamada "senda de los elefantes", calles Laurel , San Juan y sus travesías. La gastronomía típica son las famosas patatas a la riojana , la menestra de verduras y las chuletillas de cordero, pero no hay que olvidar los "caparrones" (alubia roja) y las "pochas" (blancas). El pintxo mas curioso es la "zapatilla", una rebanada de pan con jamón preparada al horno, muy rica. Del vino....estando en La Rioja sin comentarios. Si se pretende pedir un zurito, hay que decir "un corto" en la jerga local. El postre para comprar de recuerdo y llevar a casa son los "fardalejos", unos hojaldres rellenos de pasta de almendras, y los caramelos de Viuda de Solano, producto de Logroño.

Listado de licores / cócteles

Por aquello de que el saber no ocupa lugar, y para todo aquel que esté interesado aquí va un listado de diversos licores, ( cortesía de tragos & cócteles ) por orden alfabético. Ya está cerca la Navidad y... ¡quién sabe! tal vez alguien quiera darse un capricho con algún licor rarillo ( cuidado con el Fernet, no a todo el mundo le gusta ).
Además, si alguien quiere buscar un cóctel en concreto, sólo tiene que clicar aquí y luego buscar lo que le interese.

¡Salud!