Contra los excesos de estos días...

Ya, ya sé que a ninguno de nosotros nos va a pasar nunca (.. ¿o tal vez si?). De todas maneras, por si alguna vez hay que recomendarle a alguien algún remedio contra los excesos alcohólicos ahí van dos enlaces de los muchos que se pueden encontrar:

• Remedios contra la resaca (cortesía de Mangas Verdes)
• Como sobrevivir a la resaca del día después (cortesía de Aburridos)

Además, no podía faltar el cóctel por excelencia para combatir esos terribles momentos en los que más de uno jura que jamás volverá aprobar una gota de alcohol (..mentirosillos que sois). Me estoy refiriendo al Blody Mary, una de cuyas recetas os dejo aquí.

¡Salud!

¿Cómo se prepara un buen carajillo?

Ahora que va a llegar el frío tal vez a alguien, en un momento de euforia le apetezca tomarse un carajillo. El asunto es.... ¿cómo se prepara? ¿Con granos de café en el fondo de la taza?, ¿quemando el coñac? (vale, ya sé que casi siempre es brandy) ¿con canela?.... Seguramente habrá tantas formas de prepararlo como degustadores de carajillo, pero por si alguno/a quiere informarse ahí os dejo un par de links.
1º Peña aki un poco
2º Osa mayor
¡Ah! A mí me gusta con el coñac (brandy) calentito pero sin quemar, con azúcar moreno, y con el café fuerte.
Todo esto, con las lógicas variaciones, también se puede aplicar al café irlandés.

Getxopintxo en Logroño

Aprovechando el puente nos hemos acercado a Logroño para conocer esta ciudad y, como no, también la gastronomía local. En cuanto a lo primero os recomendamos , siempre dentro de la zona antigua, el paseo del Espolón, las murallas de Revellín (con una zona visitable llamada "el cubo" donde se cuenta la historia de las mismas), el Parlamento, la antigua Tabacalera con su chimenea y la Concatedral de Santa María la Redonda. También merece la pena darse un paseo hasta el Ebro por el puente de hierro y ver los nidos de cigüeñas , los edificios de la Casa de las Ciencias y el Palacio de Congresos. En la calle Portales se encuentra la oficina de turismo para recoger planos, rutas y una guía de pinchos que señala la especialidad de cada taberna.

Respecto al poteo y papeo, la zona por excelencia es la llamada "senda de los elefantes", calles Laurel , San Juan y sus travesías. La gastronomía típica son las famosas patatas a la riojana , la menestra de verduras y las chuletillas de cordero, pero no hay que olvidar los "caparrones" (alubia roja) y las "pochas" (blancas). El pintxo mas curioso es la "zapatilla", una rebanada de pan con jamón preparada al horno, muy rica. Del vino....estando en La Rioja sin comentarios. Si se pretende pedir un zurito, hay que decir "un corto" en la jerga local. El postre para comprar de recuerdo y llevar a casa son los "fardalejos", unos hojaldres rellenos de pasta de almendras, y los caramelos de Viuda de Solano, producto de Logroño.

Listado de licores / cócteles

Por aquello de que el saber no ocupa lugar, y para todo aquel que esté interesado aquí va un listado de diversos licores, ( cortesía de tragos & cócteles ) por orden alfabético. Ya está cerca la Navidad y... ¡quién sabe! tal vez alguien quiera darse un capricho con algún licor rarillo ( cuidado con el Fernet, no a todo el mundo le gusta ).
Además, si alguien quiere buscar un cóctel en concreto, sólo tiene que clicar aquí y luego buscar lo que le interese.

¡Salud!

¿Cuándo se comenzó a emitir la TV en color?

Los que ya peinamos canas nos acordamos perfectamente de cuando veíamos la tele en blanco y negro y de unas sobrepantallas de plástico que se vendían, con tonos rojos y verdes, que daban el efecto ilusorio a la caja tonta. La cosa es que no nos acordábamos exactamente cuando empezamos a verla en colorines, si, la pantera rosa si era rosa, pero ¿ Benito Bodoque? y ¿Los Picapiedra? ¡A la wikipedia de cabeza!

En España la TVE se inauguró en 1956 . En 1965 se hace la primera prueba en horario nocturno de un combate de boxeo entre Clasius Clay y Joe Frazier con el sistema Secan y en 1969, ya con la técnica PAL mas moderna se piden prestados equipos a Europa para poder trasmitir el Festival de Eurovisión de aquel año (el de la Salomé vestida de oso brillante) que nos tocaba. Pero no es hasta 1973 cuando se fecha el comienzo de producción de programas en color que se fué extendiendo paulatinamente hasta su fecha de implantación definitiva en 1976. Asi que, para comprobarlo lo mejor es acudir a YouTube y ver programas de esos años, mejor de alguno que tenga larga historia y se me ocurren el "un dos tres"o " "Los payasos de la tele". Veamos que es verdad con dos muestras:

• El un dos tres en su primera etapa, 1972, irreconocible y en 1976, comienzo de la segunda etapa, ya con la calabaza Ruperta
• Los payasos en un revival, de blanco y negro a color:

Y, por cierto, Benito Bodoque es azul, pero sigo sin acordarme como lo veía yo

Bodeguilla Butrón

En la zona de "La cadena" y frente al Patxeko está este pequeño bar, siempre con gente, tanto dentro como fuera. La oferta de pintxos es muy variada, siendo las tortillas una de sus especialidades. Las hay desde las tradicionales a las más sofisticadas (con tropiezos diversos en su interior y de una o varias capas). De cualquier modo tienen todas ellas una pinta muy apetecible.
La tortilla de ayer mereció, por unanimidad, ascender al número uno en el "top ten".
Las patatas bravas, aunque superiores a las del Amatxo Maitea, no pudieron superar a las del vecino de la otra acera. Y es que las patatas del Patxeko aún no han podido ser superadas. ¿Quién lo logrará?

Karola etxea

El Karola Etxea es uno de los restaurante mas clásicos de Algorta, de toda la vida, vamos. Situado en el Puerto Viejo, lo inauguró hace tres décadas la abuela Karola (de ahí el nombre) . Aunque tiene sabor marinero y su especialidad son los pescados frescos, el pasado sábado nos encaminamos para degustar, junto con unos amigos y amigas, su menú especial de grupo. Una vez consensuada entre todos (y todas) la crítica es la siguiente.

• Entrantes muy buenos: ibéricos, langostinos plancha, revueltos de boletus y mi cuit caramelizado de rechupete
• Segundos buenos en general: magret pato, carrillera saltzan, txipirones encebollados y rodaballo. Éste último un poco parco en ración (sólo dos rodajitas minúsculas)
• Postres poco variados: a elegir únicamente dos opciones, tarta manzana y sorbetes. Un poco pobre en comparación con lo anterior que hubiese merecido un mejor remate.
  

Por lo demás, servicio estupendo, buena conversación y una quedada para dentro de unos días.