Getxopintxo en Madrid

Ya hacía un año y medio que no habíamos estado en la capital del Reino (porque esto - metidos en el siglo XXI ,que parece que debía ser menos antiguo, o más moderno, según se mire - es un reino aunque a veces haya equivocaciones).
Pues el caso es que, aprovechando el puente, nos fuimos hacia allí. En las próximas entregas os iremos contando cómo nos fue. De momento, y a modo de resumen, baste decir que en el camino de ida (¡vaya frío que hacía!) visitamos El Escorial; en el de vuelta, ya sin frío, le tocó el turno a Lerma y, en los días que estuvimos en Madrid , además del rastro, el Museo del Prado, la Puerta del Sol... visitamos Alcalá de Henares. Poco apoco lo iremos desgranando.
El famoso "cocidito madrileño", eso sí, se queda en famoso, porque de sabroso no le vimos nada.
De momento os dejamos con una foto de uno de los "iconos gastronómicos" de la Capi , el famoso bokata de calamares.

Algortako Batzokia

Nos faltaba en el recorrido de cenas este clásico de Algorta, el Batzoki. Ya habíamos degustado sus tortillas y sus sandwich, pero siempre nos habíamos quedado con las ganas de picar algo sentados en la mesa y con mantel, por la sencilla razón de que siempre está lleno. Así que ayer, nos presentamos en el local a pronta hora, es decir cuando todavía se juega a las cartas, y  nos aposentamos en una mesa dispuestos. Cayeron una ensalada y unos "huevos de la amama" compuestos por cebolla pochada, patatas panaderas , un par de los susodichos yema y clara y...lo que gustó a cada uno: morcilla, chistorra, lomo o jamón. Ricos, pues. Lo peor el vino, que se le suponía crianza pero parecía cosechero y del precio no hablamos. A tener en cuenta también que no admiten tarjetas de crédito.

No es lo mismo...

NO, no es lo mismo Getxopintxo (jatorrizkoa, the original, el auténtico) que Getxo & Pintxo. Esta última, iniciativa de Getxo blog, comenzó pisándonos el nombre por error y, ahora, sabiamente, ha decidido darle un giro "a la inglesa" para poder distinguirnos. Muchas gracias y, ahora si, resuelta la contienda, la recomendamos desde aquí (ya está entre nuestro enlaces). La próxima ruta programada para el próximo domingo 21 de noviembre.

Una vuelta por Bilbao

Buen día ayer, sábado, para, a pesar del viento, darse una vuelta por el ambiente de Bilbao. Un recorrido que comenzamos por la Alhóndiga para poder visitar su recién inaugurada Mediateka y la Zientzia Astea. Con un poco de gusarapa, lo mejor es un pintxito, así que nos decidimos enseguida por un  supersandwich del EME.  Con la boca saboreando las salsas, un cambio de tercio hacia un jamoncito y cariñena en La Viña  , tomado en la calle porque no cabía ni un alfiler en la taberna. Con el regustillo del jamón nos entraron ganas de más y encontramos una mesa libre (!milagro¡) en  el Colmado ibérico donde , ya sentados en condiciones, degustamos el "pan de la casa" (tosta de jamón con huevos de codorniz), "queso ardiendo" (queso de cabra caliente con especias) "patatas al rebujón" ( revuelto de patatas con jamón y pimientos) y "montaditos" (bocadillitos varios delicatessen) . Cerramos la noche con un café delicioso en el tradicional Scala. Para repetir.

 

Ambiente en La Viña

 

Jamón y cariñena

 

El Colmado

Las apariencias engañan ...¿o no?

Pues... ahora que se van acercando las fechas navideñas ( ya están a la vuelta de la esquina) seguro que tendremos más de un evento gastronómico en el que, si somos los invitados no tendremos más que poner buena cara ante lo que nos ofrezcan, pero si somos los anfitriones tendremos que devanarlos los sesos pensando qué pondremos, cómo nos saldrá, cuanto nos costará.... . Pues para evitar esos pequeños quebraderos de cabeza aquí está la solución: Falsarius Chef. Con poco dinero ( casi siempre) y de una manera sencilla podremos quedar como unos auténticos magos de la cocina. Echad un vistazo al "astuto índice". Ah! Los comentarios anteriores a las recetas... no tienen desperdicio.

Tellagorri

Ayer fué un dia lluvioso y , para escaparnos un rato del agua, nos "refugiamos" en el Tellagorri. Con este tiempo desapacible no había mucha gente por la calle, algún que otro disfraz de Halloween se veía, y, por eso, pudimos disfrutar de este restaurante, normalmente lleno hasta la bandera. El Tellagorri es uno de los bares mas frecuentados de Algorta, además de ofrecer menú del dia, también dispone de menús fin de semana especiales. Y si lo que quieres es tomar algo acompañado de alguna ración, te recomendamos los champiñones  y los chipirones a la plancha. 

Restaurante Tellagorri

Desde el Satis

Quizás nuestra vista favorita, el Serantes desde el Satistegi. Unos meses separan estas dos fotos, las dos al atardecer...pero el otoño es implacable y ya no nos deja disfrutar de este "terraza" exterior improvisada, del calor del sol y de la manga corta. Ahora las cervezas hay que tomarlas dentro. Comienza otro periodo, quizás con menos luz, pero con otro calor, el de los buenos amigos.